AND ONE FOR THE DOCTOR
imperial oatmeal stout
ca 11,5% och 12% alkohol
Bryggdag: 4/11 (!!)
Tappad: 6/1 (vanliga) och 14/4 (calvados)
INFÖR, BRYGGNINGEN och VIDARE
Ack ja. Detta monster till öl. OG är oklart, tillsatte ju socker under jäsningen. FG blev högt (1,042 och 1,040)... Hur blev den till slut?
Jag sippar just nu på "calvados edition".. Jag gillare... SOM FAN. Calvadosen har gett den en kaxighet och råhet som gör att man pallar sötman och "överdådigheten". För det här är fanimej SÖTT och mastigt.
Den är kolsvart med rödaktiga toner.
Minimal kolsyra, små små bubblor
Inte helt angenäm doft först (lite jästigt och orent), fast ändå väcker den ens intresse. Luftas, kommer upp i värme och fram kommer ek, råsocker, mörka bär, choklad. Bam bam bam!
Yum!
Tjock och söt med lagom beska som väger upp.
Smak åt råsocker (typ rom), som man oftast känner i calvados. Mörk choklad, mörka bär, "chokladask" och lite sötlakrits. Svag eftersmak av havregrynsgröt och havrekakor. Lite eldig avslutning från alkoholen.
Jävligt gott. Och lätt Svantes bästa etikett EVER!
Jag är väldigt nöjd. Jag hoppas ni skåningar som fått ett ex blivit nöjda ni med!
imperial oatmeal stout
ca 11,5% och 12% alkohol
Bryggdag: 4/11 (!!)
Tappad: 6/1 (vanliga) och 14/4 (calvados)
INFÖR, BRYGGNINGEN och VIDARE
Ack ja. Detta monster till öl. OG är oklart, tillsatte ju socker under jäsningen. FG blev högt (1,042 och 1,040)... Hur blev den till slut?
Jag sippar just nu på "calvados edition".. Jag gillare... SOM FAN. Calvadosen har gett den en kaxighet och råhet som gör att man pallar sötman och "överdådigheten". För det här är fanimej SÖTT och mastigt.
Den är kolsvart med rödaktiga toner.
Minimal kolsyra, små små bubblor
Inte helt angenäm doft först (lite jästigt och orent), fast ändå väcker den ens intresse. Luftas, kommer upp i värme och fram kommer ek, råsocker, mörka bär, choklad. Bam bam bam!
Yum!
Tjock och söt med lagom beska som väger upp.
Smak åt råsocker (typ rom), som man oftast känner i calvados. Mörk choklad, mörka bär, "chokladask" och lite sötlakrits. Svag eftersmak av havregrynsgröt och havrekakor. Lite eldig avslutning från alkoholen.
Jävligt gott. Och lätt Svantes bästa etikett EVER!
Jag är väldigt nöjd. Jag hoppas ni skåningar som fått ett ex blivit nöjda ni med!
Kommentarer
Skicka en kommentar